pudding alpukat saus kelapa

• Bahan
  
  1. 1Bungkus agar-agar putih
  2. 125ml susu cair
  3. 75gram gula pasir
  4. 1setengah sdm margarin
  5. 1/4 sdt garam
  6. 400 santan kental dari 1/2 butir kelapa
  7. 500gram alpukat matang,haluskan,
  8. 2putih telur kocok sampai kaku
  9. Pewarna hijau secukupnya
  10. pewarna kuning secukupnya
• Cara Membuatnya
  1. masak agar-agar , susu , gula,margarin garam dan santan sambil di aduk sampai mendidih Angkat,tuang adonan agar-agar ke dalam alpukat dan putih telur kocok.aduk rata.
  2. ambil 1/3 adonan beri pewarna kuning , campur sisa adonan dengan pewarna hijau , aduk aduk sampai rata
  3. Tuangkan adonan kuning ke dalam cetakan puding berbahan mika dengan bentuk bunga,diinginkan.Tuang Adonan Hijau ke dalam cetakan kue mangkuk,diinginkan.keluarkan masing-masing puding dari cetakan susun puding bunga di atas puding hijau berbentuk mangkuk.sajikan puding dengan saus kelapa muda