pudding anggur kaca

• Bahan
  • Untuk Puding kaca
  1. 250gr anggur hijau
  2. 250gr anggur merah
  3. 5 sdm air jeruk lemon
  4. 50gr gula pasir
  5. 1bungkus agar-agar
  • Untuk saus krim
  1. 250cc eva porated
  2. 75gr gula pasir
  3. 1kuning telur,kocok
  4. 1sdm tepung maizena
  5. cairkan dengan sedikit air
  6. 1sdt rum jika suka
• Cara Membuatnya
  1. Cuci bersih buah anggur belah dua buang bijinya
  2. campur dan masak jadi satu air ,air , air lemon , gula . dan agar-agar hingga mendidih
  3. Tempatkan buah-buanh anggur dalam cetakan-cetakan kecil untuk puding yang telah dibasahi air,tuangkan adonan agar-agar ke dalamnya biji menegeras.
  4. sajikan dengan saus via
  5. Buat krim: Campur dengan masak jadi susu dan gula pasir hingga mendidih,Ambil sedikit adonan campurkan ke kuning telur ,aduk rata,masukan ke adonan susu kembali,aduk rata. masukan cairan tepung maizena,haduk hingga mengental,angkat beri rum adukrata